罗吃饭,说正好趁此时机教教她们做面条和馄饨。
李老大是会做饭的,他弟弟妹妹可是他养活大的,他咋可能不会做饭?只不过是后来娶了冯氏之后他就再也不往厨房去了,不然活都让他干了,冯氏没事做就该作妖了。
首先李老大咔咔一顿和面揉面,这一步会做饭的人简单一说就能明白,水多了放面,面多了放水。
然后他又咵咵一顿擀皮,这一步也简单,只不过他们这里没有擀面杖,李老大用竹筒凑合一下,告诉他们用桦木枣木做的擀面杖比较结实耐用。
擀好的皮一分为二,一半切面条,一半切成馄饨皮。
面条的关键在于撒粉,不然会粘成坨,他用竹竿把面条挂了起来,说不着急吃的话这样风干一下也是可以的。
馄饨他是在村里帮徐老太剁馅的时候瞅了那么几眼就会了,他还给春花做过几次呢,后来春花做的比他做的好吃。
馄饨的关键在于肉馅要细腻,尤其是要用葱姜泡的水去腥。
女真族这里的猪肉都是野猪肉,腥臊味更大,李老大直接把葱姜切成泥拌了进去,从包里掏出装盐的小竹筒往肉馅里咵咵倒。
女真妇人看了又心疼又感动,这么宝贵的盐竟然给他们放了这么多。
李老大眯着眼偷笑,这盐里面还加了一个东西,保准做出来的味道就比他们回去做出来的味儿更香。
这里加的是他大外甥女儿研究出来的东西叫味精,是用海肠子熬出来的,数量不多,但有他这个大舅一份,他一直稀罕得不舍得用。
李老大包的是元宝形的馄饨,对角捏成三角形,再把两角对着捏。当时徐焕教的就只有这一种包法,说是寓意好,最主要的是包起来简单,谁看一遍都能学会。
李老大亲手做的这份馄饨面连汤带菜满满一大锅,他大出血一把,把那竹筒里加了味精的盐都贡献了。
又单独把背包里的方便面和油炒面也给做了,让大萨满跟首领们都尝尝。
大萨满只闻了一下方便面和油炒面的香味就立马激动得又顶礼膜拜了起来,乌啦哇啦的说了一大堆吉祥话。
她每一样都尝了一口就分给其他萨满吃了,其他萨满对此感恩戴德,对着李老大顶礼膜拜叽哩哇啦的也说了一大堆吉祥话。
1号首领每样吃完一口香得半天说不出来话,随后跑出去叫那四个小子过来,因为他们没有撒谎,所以要重重的奖励他们四个。
李老大吃了一碗馄饨之后告诉他们这方便面和油炒面他不会做,这是人家龙城关的军粮,这次出门给他带着路上吃的。
首领们没想到龙城关竟然把这么好的东西给将士吃,因此对龙城关有了很大的好感和向往,他们似乎意识到龙城关并没有大首领他们说的那样邪恶不堪。
而大萨满则是感叹天真星在哪哪的人就有福气都会得到善待。
吃完饭,李老大提出他一个人给孩子们开智实在是太慢了,他不能在这里停留太久,所以他要给这坛子朱砂做个法事,然后无论是谁只要是用这坛子朱砂给孩子开智那就都是好使的。
大萨满同意就代表大家都同意。
于是李老大开始了他的表演。
穿越古代姐独挑大梁三月天